山東碩昌一直把食品安全放在一切工作的首位，自1988年建立工廠以來，努力打造從農場到餐桌的一整套食品安全體系，不斷為廣大消費者提供更多更好的食品。我公司在食品安全方面采取如下措施：
專門設立食品安全與質量保證部，任命有豐富食品安全管理經驗的專業人士擔任總監，負責食品安全和質量保證團隊；
堅持源頭控制，強化對供應商的食品安全管理，與供應商簽訂食品安全持續保證協議，保證原輔料食品安全。制訂毛雞宰前宰后取樣檢測藥殘程序及其他輔料取樣檢測計劃，按照相關法規嚴控源頭不合格品流入加工工序；
按照GB/T27341危害分析與關鍵控制點體系食品生產企業通用要求（HACCP）建立食品安全管理體系，采取加工過程控制食品安全危害，建立完善的產品追溯體系；
努力收集有關食品安全方面的信息和資料，針對可能存在潛在的食品安全風險，及時采取預防措施。建立與相關政府部門和協會的聯系，加強與政府的溝通與協作，及時匯報我們的意見和建議?！按T昌品質，美味中國”，希望我們的努力能夠為大家提供優質安全的美味食品。